依依美智，生活札記

我看一堆網紅說好吃，今天就是要來說真話啦！(反正我不是網紅XD，素人來分享最準)

老妹當初一臉期待買了這款，他說網路上很多網友和網紅說好吃，因為我們這段期間也有吃其他品牌的麻辣鴨血，有一家我們覺得很好吃(但是超難買)，所以老妹就想說 吾食吾嗑麻辣鴨血 在網路上評價很好，那應該也不錯吃吧～如果好吃就可以來取代我們超喜歡卻難買的那款，畢竟吾食吾嗑比較方便買。

我們之前吃過的那一款是團購網買的，只能等待再次開啟團購了(可遇不可求)！

在這空窗期，老妹就看到吾食吾嗑 這款吃乾麻勁 麻辣鴨血，所以就想說買來吃看看！

我查了一下他的官網是這個：https://pse.is/3kdp2m

來的時候是冷凍件唷！所以還沒打算開吃的話，要記得冷凍保存！

一盒有兩包！

他裡面的豆腐是凍豆腐唷！ 因為老妹很愛吃凍豆腐，但我個人還好，我比較喜歡吃臭豆腐那種豆腐～

外盒上的說明有寫不能直接食用，必須要用瓦斯爐加熱過唷！

然後湯頭的部分是濃縮湯頭，所以可以按照 1:0.5 或是 1:2 的比例加水，是個人喜好調整濃度。

每一份是900g，所以我是抓1:1.5，大概加了1350的水~~

然後底下我先堆滿高麗菜(因為老妹喜歡吃軟爛的高麗菜，所以我先壓底去煮爛)，再加入吾食吾嗑的麻辣鴨血，再加入水。

這時候我還沒加入其他的配料唷～想說先煮滾一輪再來加入配料！

火鍋料中我們最愛吃的就是桂冠燕餃，而且堅持只吃這牌，其他牌的口感我們真的吃不習慣阿～

如果你們要買火鍋料，我們很推薦這款桂冠燕餃，沒吃過的朋友可以買來吃吃看：https://wonderfulapple.net/2q1sj

因為打算直接把這一鍋當晚餐，所以選了冬粉當主食，不過發現家裡庫存冬粉不太夠，所以就拿出了老妹很久以前買的泰國 phat thai (音讀：趴太)，就是我們常說的粿條，泰式炒河粉就是用這個唷！

老妹當初買的這包也是要做泰式炒河粉的～不過我們都一直沒動、擺在櫥櫃裡哈哈哈！

趴太拿出來就長這樣，也沒有像台灣粿條這麼寬，我個人覺得吃起來其實比較像麵條～沒有像台灣粿條的口感啦！

最後再加入金針菇，煮到滾就大功告成了!!

直接來講這款吾食吾嗑麻辣鴨血我們吃完的評價吧～

凍豆腐和鴨血的部分，沒有什麼麻辣湯底的味道，麻辣湯底有辣、但沒啥麻辣的香氣，鴨血比較小塊，鴨血的口感吃起來碎碎的，我們都比較喜歡上次在團購網買的那款鴨血超大塊(吃起來是食材質感比較好的那種) ，這款我們是不會回購了XD 真的覺得網紅講的都很誇大，不好吃可以退費之類，雖然是沒有到不好吃，但就是普通啦～

20220611更新

如果想吃麻辣鴨血，我們比較推薦全聯的麻辣鴨血唷！很好吃～最新文章中有拍照片，給大家參考↓↓↓

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